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珍美味美食城|上海最销魂的馄饨店,简直逆天

美食 时间:2018-06-27 编辑:诚信在线娱乐 浏览:
珍美味美食城|上海最销魂的馄饨店,简直逆天

2012年9月 ,在一个小区里面开了一家不好找的小店,俗话说,酒香不怕巷子深,初次见郑阿姨的店,你会觉得环境一般,食物品种简单
,菜单上各式的馄钝、炸猪排、麻酱拌面和罗宋汤饭
,听起来都是老上海的味道,特别怀旧。当满满一碗“沓沓滚、香喷喷”的鲜肉大馄饨端到你的面前,足以勾起一颗老上海的吃货心,就算犄角旮旯的位置也挡不住老饕们寻找美食的脚步。

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从不为人知到现在小有名气 ,郑阿姨有她的理念,坚持传统古法制作,传递家的味道,在上海这个飞速发展的城市,有这么一家可以静心回味儿时自然味道的小店,对餐饮业风起云涌的变化,保留好传统饮食的根基,以一颗匠心去传承上海老味道。

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郑阿姨家馄饨的特色就是黄澄澄的馄饨,加入了鸡蛋的馄饨皮不仅表皮色泽光鲜,超常的弹性也是一般馄饨皮无法比拟的。包的馅料都看得见,真材实料,精选整块猪腿肉,连虾仁也是阿姨一个个剥好了,包进馄饨里 。在选料上,郑阿姨精选品牌猪肉厚切大排,每一块都是手工断筋,保证口感, 用秘制配方酱料腌制,最后裹上香脆面包糠炸制而成。对我们来说,吃货的喜爱是检验美食的唯一标准,无论街坊邻居,还是慕名而来的食客,得到大家的肯定,是我们的成就感也是前进的动力。

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沪上多家媒体知名主持到店探访,人气美食 、淘最上海、噶三湖,来过的主持人有杨吕、 小美、乐乐等,众多知名公众号推送。

地址:上海市徐汇区淮海中路1045号淮海国际广场裙楼2层