為切實(shí)做好校園食品安全和春季傳染病防控工作，3月27日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)澄湖半島旅游度假區(qū)分局聯(lián)合園區(qū)疾病防治中心開(kāi)展食品安全與諾如病毒防控專題培訓(xùn)。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及供餐單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員79人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，監(jiān)管人員結(jié)合近期校園食品安全專項(xiàng)檢查情況，圍繞《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，系統(tǒng)講解食材采購(gòu)索證索票、食品貯存溫濕度控制、加工制作生熟分開(kāi)、餐飲具清洗消毒、食品留樣規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求各單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，壓實(shí)主體責(zé)任。

園區(qū)疾病防治中心專家圍繞諾如病毒防控進(jìn)行專題授課，詳細(xì)介紹病毒傳播途徑、易感人群及潛伏期特點(diǎn)。重點(diǎn)講解嘔吐物規(guī)范處置流程、消毒液科學(xué)配比、環(huán)境高頻消殺等實(shí)操要點(diǎn)。專家強(qiáng)調(diào)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，需第一時(shí)間隔離、規(guī)范處置、及時(shí)上報(bào)。

培訓(xùn)還設(shè)置了互動(dòng)答疑環(huán)節(jié)，參訓(xùn)人員就日常操作難點(diǎn)與授課老師進(jìn)行深入交流。監(jiān)管人員表示，校園食品安全和傳染病防控是學(xué)校管理的重中之重，各單位要切實(shí)強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，完善應(yīng)急預(yù)案，做到“兩手抓、兩不誤”。

下一步，度假區(qū)分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，開(kāi)展跟蹤指導(dǎo)和“回頭看”檢查，全力守護(hù)廣大師生健康安全。

編輯 張?zhí)K萍

2026年3月30日